Суп картофельный с яйцом. (кудрявый)

Что бы приготовить такой суп, необходимо обладать умением почистить картофель. Потому как это самый сложный и трудоёмкий процесс. Поставили небольшую кастрюлька наполненную водой 1,5 литра. Начистили и нарезали картофель соломкой. Опускаем в кастрюльку. Следом опускаем лук. Конечно же предварительно нарезать кубиками (репчатый). Натереть морковь на крупной тёрке и так же в кастрюльку. Если не любите репчатый лук в супе варёным. В этом случае обжариваем лук с морковью на сковороде на растительном масле. Теперь можно подготовить яйца. Яйца нужно поместить в стакан, миску и пр. лишь бы было удобно слегка взбить. Осталось дождаться, когда картофель сварится и влить в кастрюлю подготовленные яйца, предварительно раскрутив ложкой содержимое кастрюльки. Дать покипеть 5-7 минут предварительно посолить по вкусу. Налить в тарелку, добавить зелень. Можно добавить сметану, ну или майонез. И конечно же - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!