Авторизация:
Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney
Реклама

КРЕМ ДЛЯ РУК OLLIN

Авторизация:
Yandex Google Вконтакте Mail.ru Twitter Loginza MyOpenID OpenID WebMoney

Макароны

Макароны | Рецепты из холодильника

Кухня: Русская, народная

Меню: Гарнир, второе блюдо

Способ приготовления: На плите

Время приготовления: 20 мин.

Для приготовления блюда Вам понадобится:

Макароны - 100 гр.

Вода - 1 литр

Соль - по вкусу

Мелкие макароны, вермишель и лапша обычно используются для заправки супов и бульонов. Для самостоятельного блюда и гарнира больше подойдут длинные макароны (спагетти) и фигурные макароны.

1. В кастрюлю налейте около 1 литра воды, доведите ее до кипения и посолите (пол чайной ложки).

2. В кипящую воду опустите около 100 гр. макарон, помешайте ложкой, что бы макароны не пристали ко дну.

3. Не закрывайте кастрюлю крышкой, иначе макароны могут убежать.

4. Дождитесь повторного закипания, немного убавьте огонь и посолите.

5. Макароны будут готовы минут через 15. Но на всякий случай их надо периодически пробовать.

Итальянские кулинары считают, что макароны должны быть немножко жестковаты. Они советуют также перед снятием с огня добавить в воду немного растительного масла.

6. Когда макароны готовы, их надо откинуть на дуршлаг. Макароны не следует оставлять в воде или ополаскивать. Не забудьте воспользоваться прихватками, что бы не обжечься!

7. По желанию в макароны можно можно добавить: кусочек сливочного масла, тертый сыр, томатный соус, кусочки колбасы или сосисок.